CIDAM inició el año con fuerza al impartir en el Estado de Guerrero la capacitación sobre la NOM-251-SSA1-2009 (Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios) a maestros mezcaleros, con el objetivo de fortalecer sus conocimientos y que logren implementarlos en sus procesos productivos.
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